Мы много лет любим и изучаем Чай. За годы взаимодействия с чайной культурой побывали почти во всех основных чаепроизводящих регионах Китая. Мы знакомились с мастерами, сами обрабатывали чай, делали чайную посуду, прикасались и, с большим интересом, изучали чай, как древнюю культуру и традицию, которая дошла до наших дней.
В этом путешествии мы готовы и хотим поделиться возможностью знакомства с чаем (как проводником в новые, пока не изведанные пространства), чайной культурой, центрами изготовления чайной посуды, с чайными пространствами и смыслами бытия, которые традиция в них вкладывает много тысяч лет.
Это путешествие сформирует ваше представление о том:
- Как производят шу и шен пуэры, в чем основная технологическая разница
- Как происходит процесс скирдования, в чем основные сложности и тонкости при производстве
- Как выглядят сады с древними чайными деревьями и в особенность чая собранного с них
- Как работают китайские мастера с чаем, на что они обращают внимания при сборе и обработке
- Почему один чай стоит сотни юаней, а другой тысячи
- В городе Цзяньшуй познакомимся с производством керамики и местной технологией инкрустации
Присоединяйтесь к медитации в путешествии!
